夏日炎炎，与“肝”结缘?常吃生冷食物，小心甲肝缠身

五月过后，炎热的天气逐步逼近，我们吃到各种生冷食物的几率也越来越高。

毫无疑问，在炎炎夏日里，享受着空调带来的凉爽，喝着冰镇的“快乐肥宅水”，吃着清凉的雪糕、西瓜、鱼生等，无疑是人生中的一大享受。

然而，这样的饮食习惯却可能给我们的肝脏带来潜在的风险……

常吃生冷食物，容易被甲肝盯上!

甲型病毒性肝炎(甲肝)是由人体感染甲型肝炎病毒(HAV)引起的，以肝脏损害为主，以食欲减退、厌油、肝功能异常等主要临床表现的一种急性传染病。甲肝主要经消化道传播，被病毒污染的水源或食物可引起暴发流行，日常接触多为散发病例。

虽然甲肝不如乙肝“出名”，但作为曾经肝病的老大哥，在上世纪80年代也席卷全国，成为当时的一个巨大公共卫生问题。1988年上海甲肝疫情暴发，其中有30多万人感染甲肝，而导致这场疫情爆发的元凶就是“毛蚶”。

1987年9月，上海启东市意外发现巨型“毛蚶矿”，随后大量的启东毛蚶涌入了上海市场。的这批启东毛蚶虽新鲜，但受到了当地人和农畜动物的粪便污染，这些毛蚶早已被细菌和病毒污染。而在食用毛蚶方面，江浙沪地区的百姓喜爱生食毛蚶，而这也无异于对甲肝病毒“门户打开”。

此外，我国辽宁省在2020年时也曾出现甲肝疫情，原因与“上海事件”相差无几。首先，甲肝病毒极容易在贝类海鲜蓄积，比如毛蚶不仅能蓄积甲肝病毒29倍，还可以在体内存活3个月;其次当地居民有生食或半生食的习惯，甚至部分人认为带着血水吃才新鲜，而这种吃法也为甲肝病毒提供便利之门。

及时接种甲肝疫苗，防止病毒偷袭!

接种甲肝疫苗是预防甲型肝炎病毒感染的最好方法，而我国也在2008年正式将甲肝疫苗纳入到疫规划疫苗程序当中。

目前甲肝疫苗主要分为两种，分别是甲肝减毒活疫苗和甲肝灭活疫苗，下面香港时代医疗通过表格和大家简单说说两者的区别：

现时香港时代医疗提供甲、乙型肝炎混合疫苗接种服务，适合18岁及以上人群接种，可同时预防100%的甲肝病毒和99%的乙肝病毒，详情可浏览：https://cn.medtimes.com.hk/hepatitis-vaccination。

俗话说“病从口入”，要想阻止被甲肝病毒缠身，除了接种甲肝疫苗外，更要养成良好的日常饮食习惯，如饭前饭后要洗手;共用餐具时最好实行分餐;生食和熟食分开，切菜板、刀具和贮藏容器均应严格分开，防止污染;不到卫生不合格的摊位就餐;拒绝吃未经煮熟的食物等。